1830年創業のフランスのお菓子屋さん
La Confiseur AFCHAIN
味は Mirabelle
梅のような果実でロレーヌとアルザスの北部が産地です。
お鍋でコトコト煮て作るキャンディーが素朴で美味しい。
キャンディーの入った缶が可愛くてついいくつも買ってしまいます。こちらのキャンディー缶、アンティークものが人気でフランスの蚤の市でもいくつか見かけました。
フランスのCambraiにある工場では工場見学もやっているそうです。ベルギーの近くかぁ…いつかチャンスがあれば訪れてみたいです。
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フランス旅 blog
